Wir legen sehr hohen Wert auf die Qualität der Verpflegung, die wir an Bord servieren und die wir mit Sorgfalt und Liebe für unsere Gäste zusammenstellen.

Jeder unserer Passagiere erhält ein hochwertiges Menü, das von renommierten Meisterköchen erdacht und zubereitet wurde.


Erlesene Gastronomie in First und Business Class






Anspruchsvolle Gaumen verwöhnen wir das ganze Jahr über mit einer Auswahl aus 4 Appetithäppchen, 8 Vorspeisen, 16 warmen Gerichten und 16 Desserts, die ihre Einzigartigkeit aus der unvergleichlichen Kombination der hohen französischen Küche und polynesischer Genüsse schöpfen.

In First und Business Class – Poerava First und Poerava Business  – werden alle Speisen den hohen Erwartungen unserer Gäste gemäß selbstverständlich als Tellergerichte gereicht.

Sie werden von einer Auswahl ausgesuchter Grand Crus begleitet.

In der Moana Economy Class bieten wir unseren Gästen zwei warme Gerichte zur Wahl.

Für japanische Fluggäste halten wir auf allen Flügen von und nach Japan landestypische Spezialitäten wie Onigiri und japanische Suppen bereit, die ihren Ernährungsgewohnheiten entsprechen.

Unsere Fluggesellschaft lädt regelmäßig Chefköche dazu ein, die Qualität unserer Küche weiter zu perfektionieren.